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初めて☆鍋で玄米を炊いてみた
昨夜の夕ご飯にさっそく、ココットロンドで玄米を炊いてみました〜
炊き上がり♪ ん?
見るからに硬そうな・・・、おこげも結構あるかも。
どうやら水加減に失敗したみたい悲しい〜。本に玄米:水→1:1.5ってかいてあったのでそのとおりにしてみたけど?少し吹き零れたせいもあるかな〜それと新米だから???う〜ん難しい。しょんぼりまたリベンジします。

でもやや固めだけどもちろん許容範囲!

炊きたて玄米ご飯とお土産のキムチと韓国のり、納豆、野菜たっぷり和風スープでヘルシー夕ご飯食事
よ〜くかみ締めて、食べたから、玄米の味がしっかり味わえてなかなか美味しかった☆

| HOMEMADE | 13:35 | comments(4) | trackbacks(1) |
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コメント
とってもヘルシーな組み合わせで、腸がキレイになりそうですね。TOMMYさんスパチュラの組み合わせトリコロールになっていたのですね!かわいい☆
そうすると次のルクルーゼは赤でしょうか。全部が並んだ姿を想像するとカワイイですね〜(勝手に思い込んでます)
そうそう、ウチのスパチュラでイエローがありますがそれはカレー用にしています。(確かケンタロウ氏のマネです。)
| Yoko | 2004/12/12 6:43 PM |
Yokoさん、すっかりお見通しですね〜
次に狙っているのは赤のオーバルですよ!
それよりも、早く使いこなして、美味しいご飯炊けるようになりたいです。
Yokoさんはご飯炊くとき吹き零れますか?
火加減の問題かな?
| TOMMY | 2004/12/13 1:08 AM |
ハイ〜こぼれますよ〜(笑)どうしても鍋の形状的に止む無しですねぇ。胴体部分のふちが蓋より高くなっていればいいんですけどね。
うちでは普段の白飯は炊飯用土鍋で、匂いが付きそうな炊き込みご飯やピラフをル・クルーゼにしています。火加減は土鍋の時のやり方そのままで強火→沸騰したら(吹いてこぼれてきたら)火を弱めて3分→火を止めて10分以上蒸らし・・・てな感じです。でもすぐに慣れると思いますよ。玄米だったから難しかったのではないかしら?(ちなみに玄米は圧力鍋で炊いてます。)
| Yoko | 2004/12/13 7:43 AM |
やっぱり吹き零れるのはしょうがないのですね。
新品なのに、いきなり鍋の底にこげが出来そうで心配しました。でも洗ったらきれいに落ちたけど。

圧力鍋。。。持ってません。ほしくなってきた〜
| TOMMY | 2004/12/14 1:23 PM |
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