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クリとナッツのハードブレット 〜CUOCA〜

CUOCAのイベントに行ってきました!
「クリとナッツのハードブレット」のデモンストレーション

ハードパンの成型、焼き方などポイントを教えてもらい大満足です!
 試食
昨日焼いたのと、焼き立てのと食べ比べ。ライ麦が入っているので、やっぱり一日置いたほうがしっとりして、クリやナッツの味もなじんでおいしい♪
 一次発酵の様子

今度チャレンジしてみます!
| BREAD | 20:57 | comments(0) | trackbacks(1) |
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新潟県中越地震マッチングギフト(義援金が2倍に☆)
私がお菓子やパン作りの材料をよく購入しているサイトCUOCAさんが 『マッチングギフト』という方法で義援金を募っています。 (200円の募金がお店の協力によって倍の400円になるんです☆) 買い物予定のある人しかできませんが バターやマーガリンなどの販売も
| sachet | 2004/10/29 4:21 PM |